亀の手は茶色の皮をむいて、身を頂くのですが、 皮をむくときにはピューッと汁が 飛んでしまう事がありますので、ご注意を！(^^ ) ニコッ 他ではなかなか味わえない、地元でおなじみの亀の手を、 この機会に一度召し上がってみませんか。
亀の手 レシピ- 亀の手の食べ方・塩ゆでレシピ 亀の手を水でキレイに洗い流す。 水800cc～1リットルに 塩小さじ1、亀の手300g程度を亀の手・塩を水から入れて、あくを取りながら、沸騰5分。 ザルに入れて水道などの流水で軽く水洗い出来上がり。亀の手の栄養効能にフジツボの違い！美味しい食べ方にレシピ！ 亀の手（カメノテ）の主な栄養素や効能について 甲殻類ミョウガガイ科に分類される貝類で 四国、九州地方などで一般的な食材として 出まわっているようです。
亀の手 レシピのギャラリー
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.jpg "カメノテ 亀の手の目利きと料理 旬の魚介百科") |  |  |
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亀の手の味噌汁レシピー 亀の手を味噌汁に入れるとすごく旨い出汁が出るそうです。 作り方： カメノテを水でキレイに洗い流します。 鍋に水と昆布を入れて茹で、沸騰したら昆布を引き上げます。 そこへ亀の手を加え、弱火で10分ぐらい煮ていきます。 徳島県産の亀の手。 流水でよく洗い、表面の汚れを取り除きます。 硬い殻で指を切らないように注意。 塊になっているので、手でバラします。 鍋に水と塩、日本酒を入れて沸騰。 水の量は亀の手が浸るくらい。 亀の手を入れ、アクを取りながら5～6分
Incoming Term: 亀の手 レシピ,
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